Тестомесильная машина GASTRORAG B10A-HD

Планетарный миксер GASTRORAG B10A-HD. Это оборудование класса heavy-duty, которое рассчитано на длительную интенсивную эксплуатацию и предназначено для замеса различных видов теста, приготовления соусов и пюре, смешивания мясного фарша, взбивания яиц, сливок и т.п. на предприятиях общепита малой и средней пропускной способности, а также в небольших производственных цехах.

Планетарный тестомес GASTRORAG B10A-HD имеет прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали серебристый). В комплект поставки входят:
- съемная 10-литровая дежа из нержавеющей стали,
- 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер, венчик усиленной конструкции).
Подъем дежи в рабочее положение и опускание дежи осуществляется вращением маховика, расположенного сбоку на станине устройства.

Тестомес GASTRORAG B10A-HD оснащен мощным и надежным прямым цельнометаллическим зубчатым приводом, обеспечивающим стабильно высокий крутящий момент вне зависимости от нагрузки. В целях безопасности оператора оборудование оснащено аварийным выключателем и металлической защитной решеткой, которая исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе замеса.

Режимы работы тестомеса GASTRORAG B10A-HD

Миксер GASTRORAG B10A-HD имеет 2-позиционный рычаг-переключатель скоростей (низкая/высокая), который позволяет ему работать со смесями различной консистенции и выполнять различные операции по взбиванию и перемешиванию пищевых продуктов:

Положение ручки регулятора=Скорость вращения мешалки, об/мин
1-110; 2-360;
Назначение насадок для миксера GASTRORAG B10A-HD

Крюк используется для замеса дрожжевого теста при выпечке хлеба, пиццы, кондитерских изделий.

Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста для блинов, вафель, бисквитов, приготовления соусов, кремов, пюре и пр.

Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п.
Планетарный тестомес GASTRORAG B10A-HD надежен, удобен и безопасен в эксплуатации. Это настоящая «рабочая лошадка» для пекарни и кондитерского цеха, которую оценят по достоинству самые требовательные профессионалы.


Назначение----------------------------------------------профессиональное
Объем дежи----------------------------------------------------------------10 л
Тип----------------------------------------------------------------------------планетарная
Материал корпуса---------------------------------------------------------окраш.сталь
Комплектация---------------------------------------------------------------крюк для теста, плоский битер, венчик
Тип рабочей головки------------------------------------------------------фиксированная
Тип дежи-------------------------------------------------------------------съемная
Количество скоростей двигателя--------------------------------2 скорости
Наличие таймера------------------------------------------------------нет
Габаритные размеры-------------------------------------------------450х366х606 мм
Мощность----------------------------------------------------------------0,45 кВт
Напряжение-------------------------------------------------------------220/50/1
Вес--------------------------------------------------------------------------62 кг